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麻辣豆腐
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馮雨佳勒

麻辣下飯,好吃 ^_^

食材
豆腐 一塊
郫縣豆瓣醬 一大勺
蒜泥 小半碗
適量
適量
醬油 適量
青蒜 適量
紅尖椒 3個
花椒 一下把
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把豆腐切成小方塊,蒜頭剁成泥,青蒜切碎,辣椒切碎,把所有的食材準備好,
  • 步驟 2/3
    鍋燒熱,倒入食用油,下入蒜泥和紅椒,花椒煸炒出香味,倒入一勺豆瓣醬炒出紅油,倒入小半碗水,下入豆腐
  • 步驟 3/3
    燒開調入鹽適量,味精,糖,醬油大火燒至,不要用勺子過分去攪動,免得豆腐碎了,收汁盛出來,撒上青蒜就好了。
釋出於 2018-09-29
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