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麻辣豆腐
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嫪戀instructor

很喜歡吃豆腐,特別是麻辣豆腐,這道菜還特別的好做.麻辣豆腐是我國八大菜系之一的川菜中的名品。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 半塊
油 適量
鹽 適量
辣椒麵 適量
醬油 適量
蔥 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆腐半塊
  • 步驟 2/9
    豆腐切塊
  • 步驟 3/9
    鍋中到入水燒至鍋邊起泡,放入豆腐氽水
  • 步驟 4/9
    鍋邊在次出水泡把豆腐撈出
  • 步驟 5/9
    鍋中放入油,燒熱放入五香粉
  • 步驟 6/9
    鍋中倒入豆腐
  • 步驟 7/9
    鍋內放入鹽 醬油 辣椒麵 翻炒
  • 步驟 8/9
    鍋內加水,燉幾分鐘
  • 步驟 9/9
    豆腐做好了,出鍋放入蔥花,做點綴
小貼士

1.家裡如果有郫縣豆瓣醬放一些效果更好的

2.豆腐先用水氽一下,可以去豆腐的腥味

3.喜歡勾芡,可以適量放一點

釋出於 2019-12-13
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