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麻辣豆腐
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鏈止履譚茁

豆腐的營養價值很高,但是很多人不喜歡它的口感,今天我就用豆腐做成了麻辣豆腐,相信大家都會喜歡的!家裡沒有郫縣豆瓣醬了,我自己調的料汁,味道也不錯!

時間:10分鐘內
食材
豆腐 400g
牛肉 80g
適量
適量
生抽 適量
鮑魚汁 適量
蠔油 適量
海天醬 適量
番茄醬 適量
辣椒 適量
適量
香菜 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    一勺海天醬 一勺番茄醬 一勺生抽 一勺蠔油也鮑魚汁調成料汁 辣椒粉準備好
  • 步驟 2/10
    牛肉和豆腐準備好
  • 步驟 3/10
    牛肉切成小丁 用白胡椒粉 料酒 生粉醃一下
  • 步驟 4/10
    豆腐用開水加入適量的鹽 焯一下 撈出
  • 步驟 5/10
    熱鍋放入適量的花生油 放入牛肉丁煸炒
  • 步驟 6/10
    放入辣椒
  • 步驟 7/10
    放入料汁 煸炒
  • 步驟 8/10
    放入豆腐
  • 步驟 9/10
    翻炒 均勻放入適量的鹽 和明油
  • 步驟 10/10
    出鍋了 點綴一些香菜
小貼士

牛肉丁 最好剁成細末比較好

釋出於 2019-12-13
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