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可可吐司麵包 切片面包 不加黃油
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我對你有想法鴨

超愛巧克力，於是在麵包里加了可可粉，可可的味道有些淡，但吃起來還是蠻好的！

可可粉如果加多會有苦味，但可以隨著可可粉加多糖量也加多的！

食材
雞蛋 1個
高筋麵粉 300克
淡奶油 80克
白砂糖或者蜂蜜 40克
鹽 3克
乾酵母 5克
牛奶 80克
可可粉 20克
土司模具(450克) 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    我將所有材料一股腦放到麵包機裡，點揉麵功能，半小時後，重新啟動一次揉麵功能，為了揉出膜！
  • 步驟 2/6
    揉麵完成，將麵糰放到溫暖處發酵到2～3倍大，我是用的麵包機發酵。
  • 步驟 3/6
    取出麵糰，揉搓排氣。切成均勻的3份。每一份都擀成橢圓形，捲起來再按扁，再弄成橢圓形，重複3次。這時候可以在裡面加葡萄乾或者乾果也或者塗抹果醬！再捲起來後，3份並排放入模具！蓋上蓋子。
  • 步驟 4/6
    烤箱打2分鐘，稍微有點溫度，放進烤箱發酵至9分滿。
  • 步驟 5/6
    然後直接打到170℃，30分鐘差不多。這個也根據自家烤箱的溫度來，溫度和時間可以稍微做調整。
  • 步驟 6/6
    好了，出爐！等麵包完全涼透，取出來切片就好了！
釋出於 2019-01-12
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