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molinma的溫暖小廚房
食材
低筋麵粉
200g
雞蛋
1個
細砂糖
35g
糖粉
55g
黃油
130g
烹飪步驟
步驟 1/7
黃油打散
步驟 2/7
加入糖粉和細砂糖,充分攪拌
步驟 3/7
將步驟2的混合物打發,黃油顏色變淺,體積膨大即可
步驟 4/7
往步驟3的打發好的混合物中,分三次加入雞蛋液,每次都要充分攪拌後再加下一次的。
步驟 5/7
加入過篩的低筋麵粉
步驟 6/7
用橡皮刀攪拌,翻伴即可,使麵粉完全溼潤就可以了,不要過度攪拌喔
步驟 7/7
入裱花,擠形狀,烤箱190度,15分鐘。
小貼士
烤箱溫度要夠,不然看出來會軟軟的不酥脆喔。 有問題大家可以一起探討。
釋出於 2018-12-31
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