自制鹹蛋黃
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烹飪步驟
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步驟 1/4把鹽和麵粉比例調一下 混合一起 然後在盤子裡鋪一層
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步驟 2/4把蛋黃放入 蛋黃擺滿後繼續撒混合好的鹽麵粉 直至把全部蛋黃埋起來
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步驟 3/4撒上一些水 放鹽麵粉包裹蛋黃
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步驟 4/4
轉天 就可以把蛋黃挖出 蒸熟食用 或做蛋黃酥等 我就是為了蛋黃酥才做的鹹蛋黃
小貼士
之所以麵粉是怕鹽過多而導致蛋黃太鹹，摻入麵粉不影響鹹蛋黃的出品。
自己做的蛋黃肯定沒有外面成品好吃。
釋出於 2018-08-07
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