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鹹蛋黃焗南瓜
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投漢合攘燒

南瓜的軟糯香甜，配上鹹蛋黃的鮮香！相得益彰！

食材
南瓜 500克
鹹蛋黃 3個
鹽 適量
油 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜切條加一點鹽，醃十分鐘後，倒掉多餘水份！
  • 步驟 2/6
    控幹水分的南瓜加澱粉拌勻備用！
  • 步驟 3/6
    鹹蛋黃蒸五分鐘，趁熱碾碎備用！
  • 步驟 4/6
    南瓜下油鍋炸至金黃熟透撈出！
  • 步驟 5/6
    國內加底油，鹹蛋黃倒入小火炒至完全融合，呈泡沫狀！
  • 步驟 6/6
    倒入炸好的南瓜條，翻炒出鍋！
釋出於 2018-12-17
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