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蟹黃包
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東方若白-

高大上的蟹黃包,美觀大氣又好吃哦!咬開面包裡面有甘香的蟹黃,或是鮮甜的蟹肉,實在太棒啦!

食材
中筋麵粉 100克
肉蟹蓋(帶蟹黃) 數只
蟹鉗 適量
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把麵粉加水揉成麵粉團。
  • 步驟 2/3
    肉蟹選蟹蓋和蟹鉗的部位,隔水蒸熟。蟹蓋有蟹黃,蟹鉗去殼留肉,蟹鉗肉質較多,因此選這兩個部位做包點,方便食用也美味。
  • 步驟 3/3
    把揉好的麵糰放入蟹蓋上,可拿少許蟹黃放在麵糰上裝飾。蟹鉗就用麵糰包起來。隔水蒸20分鐘,麵糰插入竹籤不帶粉漿出來,就是熟透了。美觀大氣又好吃的蟹黃麵包就可以趁熱開吃啦!
釋出於 2018-10-03
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