蟹黃蝦仁湯包
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金酒檸
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蟹黃蝦仁湯包
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
五花肉洗淨用料理機打成餡 -
步驟 2/10
蟹黃醬2大勺根據自己的喜愛，可以多加一些
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步驟 3/10
大蝦洗淨去殼切兩段，儘量切的大些
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步驟 4/10
高筋麵粉一半用開水燙一下，另一半用冷水和，和好後揉成團用保鮮膜蓋好，醒面半小時左右
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步驟 5/10
肉餡加入各種輔料拌好備用
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步驟 6/10
醒好的面揪成劑子，擀成麵皮，邊緣儘量薄些
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步驟 7/10
調好的餡根據擀好的皮，包出大小均勻的包子，儘量每個包子裡面都有大粒蝦仁
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步驟 8/10
鍋中放水，上汽後放入包好的蟹黃包，蒸二十分鐘即可
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步驟 9/10
蒸好的蟹黃蝦仁包出鍋裝盤，皮薄餡大，非常鮮香味美
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步驟 10/10
咬一口湯汁豐富、口味極其鮮香
小貼士
無
釋出於 2020-01-06
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