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蝦仁湯
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奎奎奎北

清鮮蝦仁湯是一道美味海鮮湯，含有蛋白質、脂肪。糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素民、維生素B、尼克酸等。清鮮蝦仁的鮮味融合在粉絲和娃娃菜裡，味道清新鮮美，營養豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。

時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜 2棵
蝦仁 300g
粉絲 1把
鹽 4g
蔥 10g
姜 10g
料酒 10g
香油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料
  • 步驟 2/9
    粉絲浸泡，至稍微軟身
  • 步驟 3/9
    娃娃菜摘洗乾淨，切塊
  • 步驟 4/9
    蝦洗乾淨，抽出蝦腸，調入2克鹽、料酒醃10分鐘
  • 步驟 5/9
    鍋中放油，熱後姜、蔥末爆香，倒入娃娃菜炒軟
  • 步驟 6/9
    倒入適量清水或高湯大火煮開
  • 步驟 7/9
    放入粉絲煮至入味
  • 步驟 8/9
    再放入蝦煮至熟
  • 步驟 9/9
    加鹽以及香油、雞精調味後出鍋
小貼士

蔬菜依自己的喜好搭配

釋出於 2020-03-30
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