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木耳菜蝦仁湯
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嫪戀instructor

木耳菜清熱解毒、滑腸涼血的功效,極適宜老年人食用。蝦仁具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、益氣滋陽、開胃化痰的功效。這兩者搭配一起煮湯,湯汁清口味鮮,容易吸收,非常適合老人食用。

時間:10分鐘內
食材
木耳菜 500g
基圍蝦 300g
排骨湯 500ml
適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材:木耳菜和蝦仁
  • 步驟 2/9
    木耳菜擇洗乾淨,瀝乾待用
  • 步驟 3/9
    基圍蝦洗淨,去殼,蝦仁用食鹽醃製一會
  • 步驟 4/9
    預先煮好的排骨湯
  • 步驟 5/9
    放入木耳菜
  • 步驟 6/9
    放入蝦仁
  • 步驟 7/9
    蓋鍋蓋,文火煮至食材熟
  • 步驟 8/9
    揭蓋,放入適量的雞粉調味
  • 步驟 9/9
    熄火盛出
小貼士

木耳菜適宜素炒或煮湯,炒時需用旺火快炒,炒的時間長了易出黏液,不能和醬油同時使用。

釋出於 2022-07-31
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