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木耳菜肉片湯
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裘茂實報

用木耳菜做湯是我最喜歡的一種吃法,清淡可口的湯在我家是最受歡迎了!

時間:10分鐘內
食材
木耳菜 200g
瘦肉 50g
適量
適量
適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
料酒 適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    瘦肉洗淨切成片,加適量鹽,料酒,生粉拌勻,醃10分鐘
  • 步驟 2/6
    木耳菜摘段洗淨濾水備用
  • 步驟 3/6
    油鍋燒熱,放入蔥炒出香味
  • 步驟 4/6
    倒入適量水煮沸後煮一會
  • 步驟 5/6
    將木耳菜倒入鍋中煮幾分鐘
  • 步驟 6/6
    倒入瘦肉,不要翻動,待瘦肉變色後放入鹽,胡椒粉和雞精調味即可
小貼士

木耳菜不要煮太久,以免營養流失。

釋出於 2019-12-17
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