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黑木耳素蝦仁
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採秋糯帥哥

北風大哥,賊個菜菜也送給您哦~也是素菜菜哦~

果果今天社群生日,吃了黑木耳素蝦仁,以後只有更聰明~

胖胖前後忙活著,辛苦啦,吃了黑木耳素蝦仁,好好歇歇哈~

此菜黑白相間,紅綠搭配,營養豐富

龍兒吃素滴,素滴菜菜都有你份哈~開心滴吃吧~

還有地瓜瓜,嘿嘿,賊個先不送你,要陪吃也可以,趕明兒再給你做個幹魷,你說行不?

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兜嚷嚷著:“快!天!”

俺知道這小傢伙等不及了:“你就先上俺那個什麼圖片公園看看!”

兜喊到:“蝦蝦!”

嘿嘿,是蝦蝦,不過是素滴蝦蝦~嗷嗷~

好啦,8唧唧歪歪啦,進入正題!

時間:10-30分鐘
食材
水發黑木耳 100g
黃瓜 100g
胡蘿蔔 50g
山藥 50g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    山藥洗淨去皮上屜蒸熟
  • 步驟 2/8
    蒸山藥時,將胡蘿蔔切絲,黃瓜切片,備用(建議大家還是去買個刨子來刨絲吧,切賊個胡蘿蔔絲,切死俺了……555)
  • 步驟 3/8
    蒸熟的山藥和胡蘿蔔絲拌勻,用大勺碾壓成泥
  • 步驟 4/8
    山藥胡蘿蔔泥捏成蝦仁狀
  • 步驟 5/8
    素蝦仁均勻蘸上水澱粉(事實證明,幹澱粉更好一點,不然蝦仁容易炒碎了)
  • 步驟 6/8
    坐鍋熱油,小火炸素蝦仁,素蝦仁變金黃後撈起瀝油備用
  • 步驟 7/8
    熱油,爆香蔥薑蒜
  • 步驟 8/8
    先加入水發黑木耳翻炒,再加入黃瓜片繼續翻炒,最後加入素蝦仁翻炒,調味即可
小貼士

露露提示:筷子可以輕易插入山藥即為熟;切片可以縮短蒸熟時間;要挑選面山藥做山藥泥;何為面山藥?用手指摳山藥,感覺木木滴為面山藥,感覺水水滴為脆山藥--露露提示得真齊全,本該送她滴,哼哼,留著,拿你滴辣肉肉來跟俺換!

釋出於 2022-09-13
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