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家常木耳炒蝦仁
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楚疆瀛盧暴昖
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時間:10分鐘內
食材
木耳 10g
蝦仁 適量
蔥 2根
鹽 少許
玉米澱粉 3g
醬油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    熱鍋，下泡開的木耳翻炒，注意會噴油喔，所以翻炒的速度要快點
  • 步驟 2/4
    木耳翻炒後沿邊加少許開水，蓋上鍋蓋燜5分鐘，再下蝦仁翻炒
  • 步驟 3/4
    調好醬汁：玉米澱粉、少許醬油、少許鹽分，翻炒熟的時候倒進鍋裡，翻炒至收汁，撒上蔥段翻兩下出鍋
  • 步驟 4/4
    裝盤，又一可口家常菜完成咯
小貼士

木耳要先泡開，完全泡開的木耳下鍋才不會暴得太厲害，記得準備鍋蓋擋下免得被油噴到

釋出於 2019-02-27
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