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文蛤餅
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楊桃

最鮮美的,莫過於文蛤,那最好吃的餅就是文蛤餅啦!

食材
文蛤 50個左右
雞蛋 1個
蔥姜 適量
適量
麵粉 300g
料酒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將文蛤去殼,洗淨後用鹽,料酒,蔥姜醃製10分鐘
  • 步驟 2/7
    將醃好的文蛤放進攪拌機中
  • 步驟 3/7
    打成泥
  • 步驟 4/7
    打好的文蛤泥倒入玻璃容器中
  • 步驟 5/7
    放入麵粉,打一個雞蛋
  • 步驟 6/7
    撒點蔥末,攪拌均勻
  • 步驟 7/7
    平底鍋煎一下就OK啦,好吃
釋出於 2018-12-19
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