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文蛤豆腐湯
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pedal秀美

前兩天因為眼睛發炎休假在家，中午就簡單的跑到附近的超市買些食材，自己煮點來吃。文蛤豆腐湯，是自己一看到文蛤的時候就決定要買的，果然很鮮美，太贊啦~~

時間:10-30分鐘
食材
文蛤 300g
豆腐 1盒
香菜 10g
油 適量
鹽 適量
酒 適量
白胡椒 適量
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    文蛤提前浸泡。
  • 步驟 2/6
    香菜洗淨備用。
  • 步驟 3/6
    水煮開。
  • 步驟 4/6
    下薑片、文蛤煮一下。
  • 步驟 5/6
    加入豆腐，加酒、少許橄欖油煮開即可。
  • 步驟 6/6
    起鍋前加胡椒粉、香菜。
小貼士

文蛤要提前浸出泥沙，要煮開。

釋出於 2023-02-14
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