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海蠣青蛤豆腐湯
6.9萬 熱度 175 收藏
邊洋極度心寒樊漍

做蛤蜊豆腐湯時,這2點細節要注意,不然豆腐腥味重蛤蜊口感差

時間:1-2小時
食材
海蠣 250g
青蛤 250g
豆腐 400g
枸杞 50g
香蔥 50g
芝麻油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    海蠣洗淨
  • 步驟 2/12
    青蛤洗淨
  • 步驟 3/12
    豆腐準備一盒
  • 步驟 4/12
    把以上材料全部放入瓦鍋裡，再加入熱水
  • 步驟 5/12
    準備枸杞
  • 步驟 6/12
    兩個小時後，再加入洗好的枸杞
  • 步驟 7/12
    洗淨適量的香蔥
  • 步驟 8/12
    放入切好的香蔥
  • 步驟 9/12
    起鍋前加入適量的芝麻油提香
  • 步驟 10/12
    同時也加入適量的鹽和胡椒粉
  • 步驟 11/12
    再煲十分鐘後就可以出鍋了
  • 步驟 12/12
    很鮮的味道哦
小貼士

時間可以煲久一些，這樣湯會更鮮美！！

釋出於 2020-01-09
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