jxcaipu logo
牡蠣魚乾豆腐湯
2.3萬 熱度 199 收藏
美人魚rigorous

牡蠣也叫生蠔，含有豐富的鋅，對男士比較好，女士吃它同樣也有美容的功效。野生的小魚乾是朋友從鄉下寄來的，是新鮮的小魚去除內臟後曬乾的，處理得很乾淨，營養豐富。小魚乾在滾水中煮到湯發白，營養全部釋放出來，再配上富含植物蛋白的豆腐和富含維生素的小青菜，這道湯營養全面了。

食材
牡蠣 12個
豆腐 1小塊
小魚乾 80g
小油菜 4顆
香油 適量
鹽 6克
姜 2片
白胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牡蠣肉洗淨，油菜洗淨，豆腐切小塊，薑切片
  • 步驟 2/9
    水燒開，牡蠣肉汆燙一下，撈出備用
  • 步驟 3/9
    鍋中放清水，燒開，放入小魚乾，薑片，小火煮至湯發白
  • 步驟 4/9
    放入豆腐煮約10-15分鐘，放入油菜
  • 步驟 5/9
    放入牡蠣肉
  • 步驟 6/9
    放胡椒粉
  • 步驟 7/9
    放鹽
  • 步驟 8/9
    關火，放香油
  • 步驟 9/9
    營養的湯做好了，美容又養顏。
小貼士

無

釋出於 2023-04-29
225
相關菜譜
寫評論