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文蛤豆腐湯
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秋風的記憶冬桃

文蛤豆腐湯:做法簡單,鮮美有營養,晚餐吃也毫無負擔哦

時間:30分鐘-1小時
食材
文蛤 250g
豆腐 120g
黃豆 50g
油 15ml
鹽 適量
生薑 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    文蛤用鹽水養上1、2天的樣子，讓其吐乾淨沙子
  • 步驟 2/8
    黃豆加清水泡軟
  • 步驟 3/8
    文蛤和豆腐洗淨
  • 步驟 4/8
    生薑切片，和黃豆、清水一起入鍋煮制，要把黃豆煮至熟透
  • 步驟 5/8
    待黃豆煮好熟透後，把文蛤加入
  • 步驟 6/8
    再加入切塊的豆腐
  • 步驟 7/8
    大火燒開，撇去浮沫 ，繼續煮8-10分鐘
  • 步驟 8/8
    關火後，淋入香油和食鹽調味
小貼士

無技巧。

釋出於 2020-01-14
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