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姜蔥爆文蛤
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殳夢菡虛

小菜鳥想吃海鮮，只好煮最簡單最簡單的爆炒文蛤，原汁原味！

食材
文蛤 一斤
姜 適量
蔥 適量
青辣椒 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    拍薑切片，蔥切段，青辣椒切圈圈，備好材料。
  • 步驟 2/5
    倒油，大火爆姜、青辣椒。
  • 步驟 3/5
    匯入泡洗好的文蛤翻炒，少許鹽，蓋上蓋子，燜煮4分鐘。
  • 步驟 4/5
    加點蠔油，放入蔥段。
  • 步驟 5/5
    加點油，完成，上盤
小貼士

洗米水泡文蛤，會自己吐沙出來哦~

釋出於 2018-08-15
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