姜蔥爆蟶子
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
蟶子洗乾淨瀝乾水分備用，有泥沙就要用點鹽水浸泡一小時讓它吐泥沙 -
步驟 2/7
蔥切段、姜切絲、蒜蓉切好備用
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步驟 3/7
2勺油熱6分放入薑絲和蒜蓉爆出香味
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步驟 4/7
倒入蟶子輕輕翻炒幾下都爆開放入蔥段（記住要輕輕翻炒，不然肉殼就會分離）
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步驟 5/7
放入蔥段
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步驟 6/7
勾芡步驟：正常吃飯的碗大半碗水加入3勺生粉（大概5g）再加上2湯勺生抽攪勻倒入鍋內，輕鬆翻炒均勻開透即可出鍋，（喜歡吃辣椒的放點辣椒醬一起和生粉湯汁攪勻）
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步驟 7/7
成品～流口水了吧？趕緊動手吧！
小貼士
放了生抽不用放鹽！喜歡美食的朋友可以加我微信一起研討美食，微訊號：beauty1013
釋出於 2018-11-07
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