姜蔥爆魷魚筒
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東方若白-
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我們這裡菜市場有一種煮熟的魷魚筒賣，漁民捕撈上來後，就用海水把它煮熟了，味道有點鹹，不過，很是鮮美。魷魚的肚子裡，有魚籽，漲鼓鼓的，很多沒吃過的人，都覺得很奇怪，問是不是裡面塞了米，呵呵。這東西用姜蔥爆炒起來很好吃，味道鮮香，很下飯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/4
將魷魚筒洗淨，然後用清水浸泡一下，讓多餘的鹽分滲透出來。 -
步驟 2/4
起油鍋，爆香姜蔥辣椒，下魷魚爆炒一下。
-
步驟 3/4
加入一點醬油，蓋上鍋蓋燜上1分鐘，讓它香氣出來就可以了。
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步驟 4/4
炒好的魷魚筒，味道鮮香。
小貼士
這種熟的魷魚筒要預先浸泡一下，等鹽分滲出了。
釋出於 2019-09-25
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