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洋蔥鮮魷魚絲
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翟笑迎暖風

一天弟弟請客吃飯,點了一盤洋蔥炒魷魚絲,覺的蠻好吃,一桌人都稱讚好吃,炒的好。一盤不夠又點了一盤。即然這麼受歡迎的菜餚,何不自家試試,所以就試做了這盤洋蔥魷魚絲,雖然比不上那家店裡的味道,俺覺的味道還是不錯的。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    覺的這種魚也許不是叫魷魚,不過我們這裡都習慣叫魷魚。
  • 步驟 2/10
    青椒二個,洋蔥半個。
  • 步驟 3/10
    全切絲。
  • 步驟 4/10
    油燒開,放進幹辣椒炒香再倒進魷魚絲。
  • 步驟 5/10
    大火快炒,炒幹水分。
  • 步驟 6/10
    再放進洋蔥絲和青椒絲。
  • 步驟 7/10
    翻炒片刻。
  • 步驟 8/10
    放點鹽入味。
  • 步驟 9/10
    淋上生抽炒熟。
  • 步驟 10/10
    吃更辣的可適當撒點辣椒粉,調進十三香,調味鮮炒勻裝盤。
小貼士

在炒魷魚絲時適當放點鹽先讓魷魚絲入味。

釋出於 2025-01-22
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