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青椒洋蔥炒魷魚
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粗絲馱貪磕

我家孩子每次經過魷魚燒烤店都會深呼吸，看他那饞樣，買了條魷魚回來自己做，加了青椒和洋蔥一起炒，味道還是挺不錯的。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 120g
青椒 70g
魷魚 450g
油 適量
鹽 適量
料酒 1勺
醬油 1勺
豆瓣醬 1勺
姜 適量
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好洋蔥和辣椒。
  • 步驟 2/11
    魷魚焯一下水備用。
  • 步驟 3/11
    洋蔥和青椒洗淨切好。
  • 步驟 4/11
    鍋熱油，下姜和豆瓣醬炒香。
  • 步驟 5/11
    加入魷魚。
  • 步驟 6/11
    加點料酒。
  • 步驟 7/11
    加點醬油翻炒。
  • 步驟 8/11
    加入青椒和洋蔥。
  • 步驟 9/11
    加鹽。
  • 步驟 10/11
    加雞精調味炒勻。
  • 步驟 11/11
    裝盤。
小貼士

1、魷魚先焯一下水，可以去腥，也能定型，但不要煮太久。

2、炒的時候加點料酒和豆瓣醬更鮮香下飯。

3、加了洋蔥和青椒很提味。

釋出於 2023-06-28
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