青椒洋蔥炒魷魚乾
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蕩淡
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
魷魚乾冷水泡發三小時以上 -
步驟 2/9
魷魚去裡面的骨片，撕乾淨白膜，以平面成四十五度斜刀打花刀
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步驟 3/9
把魷魚轉九十度，以直刀打花刀
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步驟 4/9
把魷魚切成三角形塊狀
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步驟 5/9
洗乾淨青椒，紅椒和洋蔥，把它們切成小片
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步驟 6/9
炒鍋下油炒青椒，紅椒和洋蔥，加點鹽調味，炒熟裝盤
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步驟 7/9
炒鍋放油爆薑片，下魷魚炒，加鹽調味，放料酒熗鍋炒一下
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步驟 8/9
把青椒洋蔥倒入混合炒一下，放蠔油翻炒均勻
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步驟 9/9
然後裝盤拍照。
釋出於 2018-12-06
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