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洋蔥炒文蛤
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雲朵花咕嘟啦

第一次自己做來吃，味道很不錯，不過稍稍的有些泥沙口感，買的時候說已經吐過沙了，可是回來炒的時候還是有，，，呃呃呃

時間:10-30分鐘
食材
文蛤 500g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
青蒜 適量
乾紅椒 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    文蛤洗淨待用
  • 步驟 2/8
    輔料備好
  • 步驟 3/8
    鍋裡熱油下輔料翻炒
  • 步驟 4/8
    放十三香，味極鮮
  • 步驟 5/8
    下文蛤翻炒
  • 步驟 6/8
    放鹽
  • 步驟 7/8
    加適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒待文蛤都張嘴後收汁
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

文蛤一定要吐好沙，否則會影響口感

釋出於 2019-09-10
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