Name: 姜蔥爆炒雞胸肉
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 雞胸肉 250g; 油 適量; 魚露 適量; 薑絲 適量; 蔥 適量

姜蔥爆炒雞胸肉

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郭芙蓉jerk

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雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類.想限制熱量,且擔心肥胖或糖尿病的人們,與想減少肝臟及胃腸等內臟器官負擔的人們,少攝取脂肪及肉類,而改吃雞胸肉為好”。

時間:1-2小時

食材

雞胸肉 250g

油適量

魚露適量

薑絲適量

蔥適量

烹飪步驟

步驟 1/6

蔥切段，姜切絲
步驟 2/6

雞胸肉切片
步驟 3/6

炒鍋放油爆香薑絲
步驟 4/6

加入雞胸肉炒熟，加魚露調味
步驟 5/6

加入蔥段炒勻即可
步驟 6/6

裝盤食用

小貼士

很簡單的一道菜，沒什麼要注意的。

釋出於 2019-09-23

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