粉絲蒸蟶子
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英朗十九之夏
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家常的做法，蒸是最健康的做法，營養成分都被“鎖”在其中，流失相對較少，海鮮、河鮮類更是如此，不僅快手，更是能吃到它的鮮美，好吃不上火。
烹飪步驟
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步驟 1/9
蟶子洗乾淨 -
步驟 2/9
準備姜、蒜沫，蔥花，粉絲提前用水浸泡至軟
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步驟 3/9
鍋內下油，加入姜、蒜蓉炒香，加入一點點糖炒一下，盛起備用
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步驟 4/9
盤內放入粉絲
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步驟 5/9
鋪上蟶子
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步驟 6/9
加入姜、蒜蓉
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步驟 7/9
喜歡辣的可以加入辣椒圈
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步驟 8/9
裝點完畢
-
步驟 9/9
放入蒸烤箱中層，蒸汽模式115度8分鐘，正好後加入蒸魚豉油，撒上蔥花即可
小貼士
1.蒸的時間根據火候和蟶子的大小作適當增減
釋出於 2019-02-23
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