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蒜茸粉絲蒸帶子
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月球上usage

今天下班比較早，趁有空就跑到市場轉轉，看見帶子很新鮮，還不算貴，5元一隻，很大，挑了幾個，用粉絲和蒜茸一蒸，簡單的製作最適合這樣的海鮮，超鮮美的，濃濃的蒜香伴隨著鮮甜的帶子，真的好好吃啊，明天如果還有的話，繼續買幾個，一定要吃好了，才滿意，哈哈~

時間:10分鐘內
食材
帶子 2個
油 適量
鹽 適量
糖 適量
味極鮮 適量
蒜子 10g
薑末 5g
粉絲 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    帶子清除內臟，洗淨，瀝乾水備用，粉絲泡發。
  • 步驟 2/7
    姜蒜，紅椒切成細末，取一半的蒜茸炸至金黃焦香，並拌入姜蒜紅椒末中。
  • 步驟 3/7
    放入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油。
  • 步驟 4/7
    把帶子肉取下來，鋪上粉絲。
  • 步驟 5/7
    然後把帶子肉鋪在粉絲上，再淋上醬汁。
  • 步驟 6/7
    水開後，入鍋蒸。
  • 步驟 7/7
    約10分鐘左右，就蒸好了。
小貼士

帶子不要蒸過久，剛剛熟的時候，最是好吃。

釋出於 2019-06-28
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