蒜蓉粉絲蒸蟶子 - 蒜蓉粉絲蒸蟶子的做法,蒜蓉粉絲蒸蟶子怎麼做好吃,蒜蓉粉絲蒸蟶子的家常做法 - 京細菜譜

蒜蓉粉絲蒸蟶子

13.7萬熱度 34 收藏

皮卡丘

關注

蟶子有很多做法，可以用老乾媽爆炒，可惜家裡人不吃辣的，清炒又覺得太清淡了，想了想，還是做道蒜蓉粉絲蒸蟶子，蟶子的鮮味，全部融入到粉絲中，所以說吃蟶子的都是傻子，哈哈，如果家裡來客人了，是道不錯的菜哦！

食材

蟶子 500克

粉絲適量

蒸魚豉油適量

大蒜適量

糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

粉絲用開水泡軟。
步驟 2/6

大蒜切末
步驟 3/6

先把粉絲放入盤底，之後放入洗淨的蟶子，加料酒，最上面放些生薑片，蔥。
步驟 4/6

水煮開後，放入盆子大火蒸4到5分鐘，關火，悶上幾分鐘。蒸完後，盤子裡有很多湯汁，這些可不能倒掉，鮮著呢，留著備用。
步驟 5/6

鍋內倒入少許油，加入蒜末煸炒出香味。
步驟 6/6

換個盆子，粉絲墊底，蟶子擺放整齊，把第6步煮的湯汁倒入盆中，撒上蔥花。

釋出於 2019-01-11