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蒜蓉粉絲牡蠣
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唯美的幸福振銳

牡蠣營養豐富，味道鮮美，除了清蒸，蒜蓉粉絲蒸牡蠣，也是很美味的哦

我的這個做法簡單易學，愛吃牡蠣的你，一定要試一下

食材
牡蠣 20只
大蒜 30～40瓣
粉絲 1小扎
蒸魚豉油 2勺
蠔油 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備牡蠣蒸鍋加好水，放篦子，將撬好的牡蠣擺好，注意不要灑湯如何撬開牡蠣，自行上網百度一下吧或者在市場叫賣海蠣子的給你撬好
  • 步驟 2/5
    準備蒜蓉醬大蒜切成末，鍋內倒油，比炒菜多些，油熱後倒入蒜末炒香，找一隻碗，碗內放入蠔油和蒸魚豉油，將炒香的蒜末連著油，趁熱倒入有碗內拌勻準備粉絲粉絲放熱水裡泡軟後切成段
  • 步驟 3/5
    擺好開蒸牡蠣上放一些粉絲，再放調好的蒜蓉醬，大火蒸，上汽5分鐘，就好啦
  • 步驟 4/5
    開吃鮮香美味，趁熱吃，連著湯吃喲
  • 步驟 5/5
    好吃好吃
小貼士

1個海蠣子配1.5到2個蒜瓣

10個海蠣子配1勺蒸魚豉油＋1勺蠔油

釋出於 2019-01-17
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