椒香扇貝肉
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超級下飯，做起來也非常簡單快捷，鮮，香，麻，辣，我的最愛！
烹飪步驟
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步驟 1/4扇貝肉洗淨淋幹，待用
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步驟 2/4鍋中放入比正常炒菜稍微多些的油，然後放入麻椒，薑絲，蒜瓣多煸炒一會，把蒜炒蔫巴再放入辣椒段，炒至顏色紅亮
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步驟 3/4加入淋幹水的扇貝肉翻炒，一定要淋幹水分
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步驟 4/4
加入芹菜段，適量白糖，鹽，繼續大火翻炒一分鐘左右，出鍋！是不是超級簡單！而且很美味的哦！
小貼士
1.扇貝肉的選用，如果是鮮扇貝肉就選用那種小的紅貝，如果凍扇貝，最好選帶裙圍的小扇貝，大了不好入味
2.麻椒事先用溫水洗兩遍，既乾淨又不容易炒糊
3.辣椒一定要後放，不要跟麻椒一起，炒的時間不要長，炒糊就不好看了
釋出於 2018-11-15
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