椒香鹽煎肉
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腐劑安莫兮念嘥
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電信搞活動，手機話費積分換來的電餅鐺，第一次使用，還沒掌握餅鐺的效能，這椒香鹽煎肉味道不錯，就是有點煎過火了，兒子確說這樣更香呵呵。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/5
準備好所用材料，生菜洗淨備用。 -
步驟 2/5
五花肉刮洗乾淨切薄片，加入生抽，料酒，鹽，白胡椒粉，黑胡椒粉抓勻醃20分鐘。
-
步驟 3/5
餅鐺預熱三分鐘。稍刷上一層薄油，將肉片鋪在餅鐺裡。
-
步驟 4/5
約四分鐘後將肉翻面再繼續煎三分鐘左右肉熟即可。
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步驟 5/5
生菜鋪在碟底，將肉碼放在生菜上即可上桌。
小貼士
醃製肉時的生抽可以免去不放，成品顏色有點深，不知是不是我放了生抽的原因。
釋出於 2025-02-08
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