晚上回家突發奇想的如果用蔥姜來做一個油潑扇貝的話,是不是味道也特別好吃呢。去超市轉了轉可惜已經賣沒來,之好去市場看一看,看來很多家就剩下一家有賣的,發現剩的也不是很多,索性就全部打包了,回家趕緊的做了一個姜香扇貝,味道還是不錯的。嫩嫩的扇貝肉夾著姜蔥香,吃著也很滿足。
蔥姜倒入鍋裡的時候要全出味立馬倒入扇貝肉裡,能聽到滋啦聲音最好。