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奶油魚肚
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珍珠奶茶
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食材
水發魚肚 適量
寶塔菜 適量
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
料酒 適量
高湯 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚肚漂洗乾淨，片大片；寶塔菜切小朵洗淨；蔥薑切片
  • 步驟 2/4
    寶塔菜沸水；魚肚用高湯、鹽、料酒、蔥姜煨制20分鐘
  • 步驟 3/4
    鍋內放奶油熔化，下蔥姜炒出香味，放入魚肚、高湯、鹽、料酒小火燒5分鐘，最後放雞精調好口味
  • 步驟 4/4
    燒好的魚肚盛在盤子中間，清炒寶塔菜圍邊
釋出於 2018-11-17
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