媽媽生日，做了一款美人魚蛋糕，配上漂亮的貝殼。實在太好看

另外發下奶油蛋糕抹面的配方

不用放冰箱 奶油乳酪 100g

淡奶油 300g

細砂糖 40g

檸檬汁 3-5滴

我加大了用了1.5倍的配方

奶油乳酪坐熱或放微波爐多次加熱後用打蛋器低速打散到沒顆粒狀態，然後坐熱淡奶油加入砂糖後，手溫30度左右，分3次加入到乳酪處，打至合適狀態即可