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雞絲魚肚
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離恨總隨風辰沛
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食材
水發魚肚 適量
雞脯肉 適量
青菜 適量
適量
料酒 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魚肚片成大片;雞脯肉切絲,用蛋清、澱粉上漿
  • 步驟 2/5
    魚肚放水中焯水
  • 步驟 3/5
    雞絲放溫油中滑油
  • 步驟 4/5
    蔥姜炒出香味,放魚肚、雞絲、高湯、鹽、料酒,用小火燒5分鐘,放雞精,用水澱粉勾芡
  • 步驟 5/5
    青菜飛水,清炒一下墊底
釋出於 2018-09-25
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