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紅燒加拿大野生黃尾鰈魚
13.2萬 熱度 22 收藏
桓景逸糜

野生的海魚是媽媽對我吃魚的無數叮囑，自己做，安全放心。媽媽的家常菜譜，家的味道。

食材
加拿大黃尾鰈魚 一條
蔥薑蒜 少量
料酒，醬油 少量
鹽，雞精，紅糖 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    加拿大冷凍黃尾鰈魚自然解凍，大概1個小時
  • 步驟 2/5
    準備蔥薑蒜，鹽，味精，紅糖，料酒，醬油
  • 步驟 3/5
    熱鍋入油，放入薑片，放入魚，煎至金黃色
  • 步驟 4/5
    放入蒜丁、鹽、紅糖，倒入料酒、醬油、一點點水，燜3-5分鐘
  • 步驟 5/5
    放入些許雞精調味，倒入蔥段，出鍋。
小貼士

加拿大野生鰈魚一定要自然解凍，不可直接用冷熱水，著急解凍的時候隔著塑膠袋再衝水解凍。在天貓上就能買到這種魚。

釋出於 2018-09-09
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