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避風塘炒蝦(加拿大野生北極蝦
10.6萬 熱度 59 收藏
靴子貓battery

香酥可口，不辣不鹹，麥秸多吃點。

時間:10分鐘內
食材
加拿大野生北極蝦 適量
蒜 1頭
麵包糠適量 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    解凍的蝦用料酒白胡椒粉醃製十分鐘。
  • 步驟 2/9
    倒掉盆地多餘汁液，撒一點幹澱粉，吸乾表面水分。
  • 步驟 3/9
    油炸至白裡透紅。
  • 步驟 4/9
    撈出吸油。
  • 步驟 5/9
    準備點蔥姜。
  • 步驟 6/9
    蒜切小粒，入油鍋炒至金黃色。
  • 步驟 7/9
    下入蝦和蔥姜，一點點鹽。
  • 步驟 8/9
    下入麵包糠，炒至金黃。
  • 步驟 9/9
    出鍋即可。
小貼士

蝦要炸脆，麵包糠不要炒糊。

釋出於 2019-01-06
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