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避風塘炒蝦
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避風塘炒蝦在家也能做得好
時間:10-30分鐘
食材
蝦
500g
蔥薑蒜
適量
鹽
1小勺
料酒
1湯匙
胡椒粉
1小勺
澱粉
少許
麵包糠
100g
幹辣椒
3個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
蝦用鹽 料酒 胡椒粉 蔥姜醃30分鐘
步驟 2/7
蝦拍上薄澱粉 我用的味好美炸豬排料代替
步驟 3/7
油7成熱時下鍋炸至變色
步驟 4/7
留少許底油 放蒜末炒香
步驟 5/7
放蔥 麵包糠 辣椒翻炒
步驟 6/7
倒入蝦 放鹽 糖 炒至這個顏色
步驟 7/7
完成
釋出於 2018-10-31
93
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