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紅油水煮魚
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若梅霏琅咫天涯

家常簡單煮魚

食材
花鰱 兩斤半左右
魔芋 一塊
大蔥 一根
芹菜 兩根
兩大塊
七八個
燒魚料 一包
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魚片用澱粉,鹽,料酒醃5~10分鐘。蔥,芹菜切段,薑切片,蒜撥好就可以了。
  • 步驟 2/5
    上鍋燒水,放入切小塊的魔芋煮熟備用
  • 步驟 3/5
    鍋內倒入油,平時一倍的量就可以了。油五成熱倒入大蔥段,芹菜段,姜蒜鞭出香味後倒入一般燒魚料的四分之三,調小火鞭香後開大火,加水燒開。
  • 步驟 4/5
    放入魔芋煮三到五分鐘後放入魚頭魚骨煮兩分鐘
  • 步驟 5/5
    放入魚片,放入少許鹽,煮熟即可
小貼士

我家喜歡吃熟透的魚所以煮的久了就爛了,哈哈哈,大神請輕拍。

釋出於 2018-10-09
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