紅油水煮魚
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若梅霏琅咫天涯
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家常簡單煮魚
烹飪步驟
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步驟 1/5
魚片用澱粉，鹽，料酒醃5～10分鐘。蔥，芹菜切段，薑切片，蒜撥好就可以了。 -
步驟 2/5
上鍋燒水，放入切小塊的魔芋煮熟備用
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步驟 3/5
鍋內倒入油，平時一倍的量就可以了。油五成熱倒入大蔥段，芹菜段，姜蒜鞭出香味後倒入一般燒魚料的四分之三，調小火鞭香後開大火，加水燒開。
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步驟 4/5
放入魔芋煮三到五分鐘後放入魚頭魚骨煮兩分鐘
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步驟 5/5
放入魚片，放入少許鹽，煮熟即可
小貼士
我家喜歡吃熟透的魚所以煮的久了就爛了，哈哈哈，大神請輕拍。
釋出於 2018-10-09
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