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布丁廚房之醬燜胖頭魚
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大豬肘子不服輸
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食材
胖頭魚 6條
蔥末 適量
3瓣
薑末 適量
料酒 適量
蒜蓉辣醬 適量
適量
適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胖頭魚洗好備用
  • 步驟 2/6
    蔥、姜、蒜切好備用
  • 步驟 3/6
    鍋中放入油,開大火加熱,待油熱後將魚下入鍋中
  • 步驟 4/6
    轉中火,輕輕晃動鍋防止魚粘鍋底,按個人口味在鍋中加入蔥末、薑末、蒜末、料酒、糖、醋、蒜蓉辣醬調味
  • 步驟 5/6
    添水略沒過魚,燉煮約十分鐘
  • 步驟 6/6
    湯汁收得差不多了就可以出鍋裝盤,撒上香菜段就可以享用了!
釋出於 2018-08-29
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