酸菜燉胖頭魚
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酥炸西紅柿
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公婆們生活在魚米之鄉，對魚特別感興趣，所以我特意買了個胖頭魚在家，今天中午就燉了酸菜，還是蠻受歡迎滴
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
熱油爆香花椒、姜蒜蔥和洋蔥 -
步驟 2/8
下入魚頭略煎
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步驟 3/8
加入料酒
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步驟 4/8
加入清水大火煮開
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步驟 5/8
蓋上鍋蓋燉四十分鐘
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步驟 6/8
加入酸菜
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步驟 7/8
加入剁椒和野山椒煮五分鐘
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步驟 8/8
最後加入鹽即可
小貼士
不吃辣的可以不加入辣椒，但個人認為魚肉還是帶點兒辣味好吃一些
釋出於 2019-11-08
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