醬燉胖頭魚頭
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張良net
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時間:10-30分鐘
食材
花鰱魚頭
大為好
蔥薑蒜東北大醬、料酒、糖、醋、紅幹椒
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/1
將油燒開煎劈開的魚頭、差不多時放入大醬炒制大醬、大醬多些因為不放鹽為基準、蔥薑蒜紅幹椒爆香、放十三香和少許生抽和糖還有醋、然後加水燒開後改小火燉至1小時、待湯汁收差不多、出鍋前放味素。和香菜
小貼士
用的是炒菜不沾鍋，沒多少空間所以加的水不多，想要湯多點的可以用和大點的鍋。
釋出於 2019-01-25
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