醬燉海鯰魚
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海鯰魚，也稱胖頭魚、扔巴、（魚光）魚等。屬鱸形目，蝦虎魚亞目，暖溫性中小型底層雜食性魚類，約有800餘種，我國黃海、渤海沿岸淺水區常見品種為矛尾復蝦虎魚。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
海鯰魚去內臟洗淨，切好蔥薑蒜 -
步驟 2/8
倒油加入蔥 姜蒜 大料 幹辣椒
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步驟 3/8
加水（先加水再放入魚，這樣可以使魚肉更嫩）
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步驟 4/8
加入準備好的海鯰魚
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步驟 5/8
加入大醬，生抽，鹽，醋，糖
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步驟 6/8
蓋上蓋子開鍋後轉小火燉10分鐘
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步驟 7/8
加入雞精，可以出鍋了
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步驟 8/8
放入蔥和香菜，完美
小貼士
這個魚可是我自己釣的，吃著更香
釋出於 2018-08-12
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