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鹹海鯰魚燉花生米
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扈曼綠應

鹹海鯰魚和花生米一起燉著吃不但美味而且很下飯呢,炎熱的夏季裡食慾不振如果來上這樣的一道菜一定很開胃呢。

時間:10-30分鐘
食材
鹹魚 100g
花生仁 150g
花生油 15ml
20g
10ml
醬油 15ml
八角 少量
10g
10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材:花生米提前用水泡一會
  • 步驟 2/9
    熱鍋放油,放入蔥、姜、八角和蒜爆香
  • 步驟 3/9
    放入鹹魚,兩面煎一會
  • 步驟 4/9
    放入花生米
  • 步驟 5/9
    放入醋
  • 步驟 6/9
    放入醬油
  • 步驟 7/9
    翻炒幾下
  • 步驟 8/9
    放入水
  • 步驟 9/9
    燉至湯汁濃稠即可
小貼士

鹹海鯰魚如果醃製的鹹就用水泡一會,我醃製的不鹹就沒有泡

釋出於 2019-08-20
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