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鹹鮁魚燉花生米
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那笑語淺酌

很下飯的一道家常菜呢！

時間:10-30分鐘
食材
鹹鮁魚 100g
花生米 150g
杏鮑菇 150g
花生油 15ml
醬油 15ml
醋 15ml
蔥 10g
姜 10g
蒜 10g
胡蘿蔔 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材:鹹魚幹用水泡一會再控幹水分，花生米提前用水煮至五分熟
  • 步驟 2/10
    熱鍋放油，放入鹹魚煎一會
  • 步驟 3/10
    翻面煎另一面
  • 步驟 4/10
    放入蔥，姜，蒜和杏鮑菇
  • 步驟 5/10
    翻炒幾下
  • 步驟 6/10
    放入花生米
  • 步驟 7/10
    放入醋
  • 步驟 8/10
    放入醬油
  • 步驟 9/10
    加入水
  • 步驟 10/10
    燉至湯汁濃些時即可
小貼士

水開後轉小火

釋出於 2023-05-25
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