鹹鴨腿煮花生米
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馮雨佳勒
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前一次做這個,應該已經是很久很久以前了..很長一段時間都很喜歡吃這個,記得還是迷糊jj教我做的,第一次吃就是在她家裡,後來我也經常做,因為簡單,最重要的是非常好吃,也可以當零食吃~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
先把花生洗乾淨泡一下,我這個泡了至少有半天時間，煮的時候更容易煮爛一些 -
步驟 2/7
很靚的鹹鴨腿，又肥又靚，切這個的過程很費勁,我可憐的爪子被這隻頑固不斷的鴨腿折磨壞了
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步驟 3/7
終於被我征服了 全部切成小塊,代價就是爪子上磨個大泡出來媽呀這體力活以後咱不幹了
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步驟 4/7
切幾片薑片,放幾顆大料進去一起煮就ok了!也可以根據自己喜好加其他料
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步驟 5/7
小火慢煮，最後放鹽和少許雞精
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步驟 6/7
根據自己喜歡吃花生的軟硬程度去掌握火候,不過我更喜歡吃花生煮軟一些的
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步驟 7/7
搞定了,這次沒有放鹽,因為鹹鴨腿本身已經是鹹的了,而且我打算當零食吃,所以一點鹽也沒放
小貼士
一滴油都不用放,鴨子腿肉被煮到稀爛拉 而且一點也不鹹,很香,鮮味都煮到花生裡去了。
釋出於 2023-09-09
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