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水煮花生米
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喜兒是朵花

花生米又稱長生果，這樣的稱謂足以說明其營養價值之高。其蛋白質含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，尤其精氨酸含量高於其它堅果。每天吃一些花生，是極好的。花生的吃法很多，我卻只選其中一種油炸花生米。因為最省事，也最香，可天天油炸，也不是太健康，於是就嘗試著水煮花生。雖然相對炸花生稍費事兒，但更健康！加之各種調味料，也別有一番風味。

時間:30分鐘-1小時
食材
花生米 100g
鹽 1勺
花椒 幾粒
大料 幾粒
桂皮 1段
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料:花生米，花椒，大料，桂皮，鹽；
  • 步驟 2/6
    花生加清水；
  • 步驟 3/6
    加入花椒大料桂皮，鹽泡一晚上；
  • 步驟 4/6
    上鍋煮，燒開水後小火煮；
  • 步驟 5/6
    花生米煮透；
  • 步驟 6/6
    瀝出水份，即可食用啦！
小貼士

花生米提前加調料醃製入味。

釋出於 2019-10-11
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