每到下午4點前後，咱家的領導就會找零嘴，要控制她的攝入量和體重，就得從這些看著不起眼的零嘴下功夫，水煮花生，就是咱在這個季節的當家武器了——它需要剝殼，這增加了進食的時間，而且食材中的澱粉質，讓她有飽肚感，吃了一點點，就不會感覺到“飢餓”！它還是下酒小酌、追電視劇的“神器”呢。水煮花生，做法簡單，但要入味才會百吃不厭，所以，做法上，煮制的調料及入味所需的時間，要比一般做菜要漫長得多，好吃的水煮花生，這些都是值得付出的代價。